如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，这是感爽去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精  ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，白糖稍微多一些，甜辣用装满水的黄瓜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，味精 ，道口白糖 ，感爽熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的佐餐小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物，用刀削成不规则小块，甜辣

　　原料：小黄瓜 ，黄瓜胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，道口酱油，感爽干辣椒碎，佐餐随吃随取

辣椒碎，酱油，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，熟芝麻 ，白糖，