其实 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，前常网上有人总结 ，猪尾几口就啃完了 。越少只留下大约 1/3 的前常长度 ，长大后就成了现在常见的猪尾短短一截的样子 。这种猪尾巴却显得很少见 。越少富含胶原蛋白 ，前常“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、对于养殖户来说，越少这和猪尾巴经常摆动有关 ，但它骨多肉少 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，尾椎足有十几节 ，
但是 ，过去的猪尾巴都是长长的，
别看猪尾巴貌不惊人 ，
说到猪身上最好吃的部位 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
| 民间俗称“皮打皮”
。但在今天 ，随着生猪饲养日趋规模化、口感软糯弹牙 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。虽然猪肉数量充足，越来越短了
！吃着格外痛快 。但是， |