10 、西经老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、典面盖上保鲜膜饧1个小时 。食油醒好的泼扯面团搓成长条状。加入面粉 ，南方女也能玩
12 、转陕盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、西经水161g 、典面
9、食油下入扯好的泼扯面条 。蒜末2汤匙 、南方女也能玩盘子底层刷上一层油 。转陕
4、西经姜分别切末，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。这样就会越扯越长 。
14 、捞出盛在碗内 。均匀切割成小剂子 ，陈醋调配好 ，拌匀即可。辣椒粉码在面上。面团上刷一层油 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，把剂子码放在盘子上 ，
11 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，饧好面团擀成长条状 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟），蒜 、生抽 、
7 、
5 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
材料 ：面粉300g 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。生抽3汤匙 ，辣椒粉备好 。葱、锅下水烧开 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，切好的剂子搓成圆筒状，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，姜 、
16 、姜末1汤匙 、蒜、大约一个30克 。葱末2汤匙 、
8 、
2 、
13 、葱 、
6 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、揉成光滑面团 。
15、7分钟） 。
3 、